Un proyecto de Maria Helena Olinisky
UMAMI BAR no es sólo un bar, sino también tentempiés saludables y tranquilidad para que las familias estén juntas. Con detalles de interiorismo sostenible, ofrece un lugar cómodo para que las familias con niños pasen momentos agradables y seguros. En el ambiente de cafetería, hay algunos asientos que se transforman en un cómodo sofá con estanterías y cojines. Los detalles ecológicos proceden de la comida que se sirve, que es orgánica y mayoritariamente vegetariana, y van desde cojines de tejidos naturales hasta juguetes y muebles de bambú, macetas con flores y hierbas y grandes ventanales para facilitar la entrada de luz natural. Se ha creado una zona de comedor familiar para satisfacer las necesidades de niños y padres, utilizando muebles estándar y de tamaño adecuado. La variedad de zonas contribuye a la intimidad de cada grupo sin reducir el espacio.
